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丽江风 发表于 2006-5-11 13:08

独龙族饮食文化

主食有玉米、小米、荞、青稞等，人们将粮食磨成粉烤成饼、做炒面或煮成粥食用，人们爱 喝酒、茶，茶是酥油茶。风味食物有两种较特别，一种叫"夏拉"(醉鸡)，做法是酥油炒鸡 肉块；一种叫"吉味"(臭竹笋)，是发酵的竹笋。

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